전대마을학교 

수업일 : 22.06.22 수요일

오늘의수업 : 625전쟁과 부대찌개! 부대찌개 탄생과 역사

  6월 25일은 한국인들 모두가 알고 있는 625전쟁이 있었던 날입니다

 625전쟁을 기념해서 아이들과 부대찌개를 만들어 보았어요 

부대찌개의 역사를 아이들이 많이 모르더라구요 

일부 알고 있는 친구도 있었습니다~^^

 "김치찌개는 김치로 만들어지고 소고기무국은 소고기로 만들어집니다 

그럼 부대찌개는..무엇으로 만들어질까요?"

아이들에게 이렇게 물어보았더니.,"부대요?!"라는 당연한 대답이 나왔습니다ㅎㅎ

 아이들은 아직 부대가 무엇을 뜻하는지 정확히 알지못했어요

 부대찌개 부대가 군부대라는 뜻 임을 알려주었어요~^^

최초의 부대찌개는 미군부대에서 버려지는 잔반 등을 이용해서 만들어진 음식이라고 말했더니..

아이들이 많이 놀라더라구요

참 뼈아픈 역사지만 .. 당시에 부대찌개는 우리 민족을 먹여 살린 일용한 양식이었습니다

 느끼한 캔햄과 콩조림을 한국식으로 변형해서 먹었는데..

느끼함을 잡기 위해 매콤한 김치를 같이 넣어 끓이기 시작했고 그렇게 부대찌개가 탄생되었습니다~^^

 역사를 알고 요리를 배우니 더욱 뜻깊은 시간이었습니다!